La calidad y cantidad disponible de inóculos son dos de los principales factores limitantes en el arranque de reactores anaerobios. Los inóculos más usados en el departamento del Cauca para el tratamiento anaerobio de las aguas residuales del proceso de extracción de almidón de yuca son los estiércoles de vaca y de cerdo. En este estudio se evaluó una estrategia de mejoramiento combinándolos con lodo floculento del tratamiento anaerobio de aguas residuales domésticas y lodo granular de la industria papelera. Los resultados mostraron que los estiércoles son adecuados para el tratamiento anaerobio de esta agua residual y que su combinación con lodo granular mejora la actividad metanogénica y la estabilidad y la eficiencia del proceso.

The available quantity and quality of inoculums are two of the main factors restraining anaerobic reactors from starting. The most frequent used inoculums in the Valle del Cauca State for the anaerobic water treatment in the process of cassava starch extraction are caw and pig manure. In this study a strategy of improvement was evaluated by combining them with floculent mud from the anaerobic treatment of domestic waste water and granular mud from the paper industry. The results showed that the manures are adequate for the anaerobic treatment of this waste water and that the combination with granular mud improves the activity methanogenic activity, the stability and the efficiency of the process.